Formule gourmande de Noël - Apéritifs, Entrée, Plat et Desserts

Apéritifs: 

• Chou salé à la mousse de foie gras et confit d’oignon
• Bouchée à la patate douce & magret de canard, noisettes torréfiés
• Blinis au saumon fumé et crème de pistache
• Mini burger au porc effiloché et sa compoté de mangue 

Entrée : 

La festive : 

Laitue tomates cerises, concombres, pommes de terre rôties, lamelles de mangue, gésiers de poulet confit et du boudin blanc.

Ou 

Délice marin : 

Laitue, tomate cerise, pickles de carotte, bille de melon, cranberries, moule et beignet de calamar

Plat : 

Canard laqué

OU

Pintade aux letchis

OU

Carry de Camaron

Accompagné de riz, lentille et rougail mangues

Desserts : 

• Mousse à la mangue
• Bundt cake à la crème de marrons et ganache au chocolat

Cette formule peut être livrée le 24 décembre, à midi ou en soirée, ainsi que le 25 décembre à midi.

Pour toute question ou information supplémentaire, n’hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone.